Tamarind Prawn – Tôm rang me

Mình định làm món tôm rang me để ăn với cơm, mà ăn không hết, nên nghịch. Thế mà hoá ra lại ngon cực :X , sự kết hợp quá hay ho luôn :”> Tôm thì chua cay mặn ngọt dịu dịu, ăn kèm với dưa chuột mát lạnh và giòn nữa, ực ực =p~

SDC12118

Cái này có thể dùng như appetizer mình nghĩ là rất hợp.

Dĩ nhiên là ăn với cơm nóng cũng sẽ ngon.

SDC12116

Cho 1 người ăn công thức thế này ạ:

* NGuyên liệu:

200gr tôm, lột nõn – khoảng 10 con

2tsp me – đổ 1/2 cup nước sôi vào, bỏ hạt, dầm ra

1tsp đường

1/2 tsp bột canh

1 cọng hành, cắt khúc 1-2cm

2 tsp tương ớt

* Cách làm

Hoà tan đường, bột canh vào nước dầm me.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành thì đổ tôm vào xào sơ, cho hỗn hợp nước me và tương ớt vào, đảo cho đều, đậy vung đun lửa vừa tới khi cạn là măm được, nêm nếm lại một chút cho vừa khẩu vị.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s