Bánh này làm cách đây 10 ngày cơ nhưng lười ko đổ ảnh vào máy. Làm theo công thức của Pikatru, mình thay đổi một tí là bớt 1/2 lượng bột nở, ko có cream of tartar và nướng bằng khuôn thường nên nướng hơn 50 phút mà đáy bánh vẫn còn hơi ướt – thử bánh bằng que thử rút ra thì khô ráo. Anyway đúng kiểu mình thích, bánh ẩm, mướt, nhẹ, cất trong tủ lạnh ăn ngon. Sáng sáng ăn 1 miếng bánh uống 1 cốc sữa thấy rất thỏa mãn cuộc đời.
Đây là lúc hòa tan bột cacao và cafe vào nước nóng, xong phải để cho nguội:
Rây bột 3 lần cho mịn:
Đổ cacao vào lòng đỏ trứng:
Xong rồi trộn đều lên:
Trộn lòng đỏ cacao với lòng trắng đánh bông, nhiều bột quá ko có tô nào đựng vừa nên đổ vào cái nồi to 
Nếu có khuôn chiffon thì nướng như hướng dẫn, nếu ko có khuôn chiffon thì phải tăng thêm thời gian – của mình nướng khoảng 55 phút, để nguội 2 tiếng thì ăn.
Bonus, vừa làm bánh vừa uống nước dừa, nếu không sẽ rất mệt vì phải đứng lâu:
chi oi cho e hoi chi dung khuon thuong nuong banh co chong dinh o day k a. nhin banh chi me qua, e cung dung khuon thuong va chua bao gio lam dc nhu c ca
xin loi vi e k the go dc co dau
Chị không chống dính tí nào em ạ, vì bánh của chị lúc lấy ra đít nó hơi ướt thế nên có một lớp dính ở đáy, chị lấy thìa cạo ra ăn hết
(lấy thìa cạo dễ lắm vì nó hơi ướt mà).
hi, cam on chi a. Nghe chi quang cao e cung rat muon thu a. ma khuon cua chi la khuon de lien do a. e bt cung hay lam vao khuon de lien nhung la khuon chong dinh chu k phai khuon nhom, banh co ve k no tot cho lam
À khuôn của chị là khuôn đế rời, chị làm mất khuôn đế liền rồi
Làm khuôn đế rời thì lúc lấy bánh ra tiện, chỉ cần dí cái đế xuống thôi. Lúc em lấy bánh ra khỏi lò rồi có úp ngược khuôn xuống không em? Lúc chờ bánh nguội là chị úp ngược khuôn đó. Một lý do nữa khiến bánh nở ít có thể do đánh lòng trắng chưa đủ. Thực ra bánh này của chị thì không nở lắm nhưng nó mướt và ẩm, ăn thấy nhẹ nên chị thích. Làm bánh cũng chả cần thiết là phải giống hệt như người ta mô tả em ạ, miễn mình ăn thấy ngon, hợp khẩu vị là được 
vang, e cung nhi la long trang e danh hoi bi qua c a. khi tron long trang no cu lon nhon nhu bot xa phong y c. e lam may lan rui toan the, chan ghe co
Chị cũng bị thế mấy lần, nó lổn nhổn mình trộn kỹ hơn tí là được em ạ, bánh ăn vẫn ngon
vang e cam on chi nhieu, e se thu lai va bao cao vs c a
Ooi giời sướng quá đứng đổ bánh ma hút nước dừa, sướng thế, bánh ngon quá.